Banderillas de Salchicha

Name: Banderillas de Salchicha
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Ingredients: 1 kg de salchichas.; 250 ml. De leche entera.; 400 grs de harina.; 1 o 2 piezas de huevo.; 1 cucharadita de levadura.; Palillos para brochetas.; Aceite para freír.; 1 cucharadita de Sal.; ...

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Muchachitos, para el día de hoy vamos a preparar unas deliciosas banderillas de salchicha.

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Porciones

Ingredientes

1 kg de salchichas.
250 ml. De leche entera.
400 grs de harina.
1 o 2 piezas de huevo.
1 cucharadita de levadura.
Palillos para brochetas.
Aceite para freír.
1 cucharadita de Sal.

Tomamos una salchicha y un palillo y hacemos un tipo paleta.
Colocamos un recipiente hondo.
Añadimos la harina.
Añadimos la levadura.
Añadimos sal.
Añadimos los huevos.
Añadimos un poco de leche esta va a ser al tanteo dependiendo de la consistencia de la masa.
Batimos perfectamente.
Si nos falto leche la agregamos la consistencia de la masa debe ser espesa, pero a su vez liquida.
Colocamos la mezcla en un vaso.
Vamos a ir sumergiendo las salchichas en la mezcla.
Colocamos una cazuela en el fuego.
Añadimos suficiente aceite lo vamos a dejar calentar.
Sumergimos las salchichas en el aceite y las dejaremos como por 7 minutos.
Retiramos las salchichas y las colocamos en un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

¡Listo! Tenemos nuestras banderillas listas para servir, no olviden acompañarlas con mayonesa, cátsup o mostaza, dependiendo de su agrado.

La Antojadera | Banderillas de Salchicha