Ingredientes

• 1/2 kilo de sirloin para brocheta.
• 1 pimiento verde en cuadros grandes.
• 1 pimiento rojo en cuadros grandes.
• 1 cebolla en cuadros grandes.
• 1 cucharada de ajo en polvo.
• 1 cucharada de comino.
• Sal al gusto.
• Pimienta al gusto.
• Aceite.
• Palillos para brocheta.

Preparación

• Colocamos un recipiente amplio.
• Añadimos el sirloin.
• Añadimos el ajo en polvo.
• Añadimos el comino.
• Añadimos sal al gusto.
• Añadimos pimienta al gusto.
• Integramos perfectamente.
• Tomamos un palillo.
• Añadimos un trozo de sirloin.
• Añadimos un trozo de pimiento rojo.
• Añadimos un trozo de cebolla.
• Añadimos un trozo de pimiento verde.
• Repetimos el proceso hasta tener la brocheta.
• Llevamos las brochetas al asador.
• Barnizamos con aceite constantemente.
• Dejamos en el fuego por un lapso de 40 minutos volteando constantemente.
• Retiramos del asador.

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