Choriqueso

Este choriqueso sin duda es un platillo muy mexicano, ideal para poner en el centro de mesa y compartir.

Choriqueso

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Este choriqueso sin duda es un platillo muy mexicano, ideal para poner en el centro de mesa y compartir.
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Ingredientes

  • 1/4 de queso Oaxaca deshebrado.
  • 1/2 kilogramo de chorizo desmenuzado.
  • Aceite.

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Preparación

  • Colocamos una cazuela en el fuego.
  • Añadimos un poco de aceite y dejamos calentar.
  • Añadimos el chorizo.
  • Dejamos dorar por un lapso de 10 minutos.
  • Añadimos el queso.
  • Dejamos gratinar el queso.

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¡Listo! Tenemos nuestro choriqueso terminado, para acompañar te recomendamos con tortillas de harina, así como de una deliciosa salsa y un agua fresca.

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