Ingredientes

• 1/2 kilogramo de papas cocidas y sin cascara.
• 1/4 kilogramo de tortillas taqueras.
• Crema al gusto.
• Queso rallado al gusto.
• Lechuga rallada, al gusto.
• Aceite para freí­r.
• Salsa al gusto.

Preparación

• Colocamos un recipiente amplio.
• Añadimos las papas.
• Machacamos las papas y reservamos.
• Tomamos una tortilla.
• Rellenamos con papa.
• Enrrollamos perfectamente.
• Colocamos un sartén en el fuego.
• Añadimos suficiente aceite y dejamos calentar.
• Añadimos las flautitas de papa.
• Dejamos freí­r perfectamente por todos lados.
• Retiramos del fuego y colocamos sobre papel absorbente.
• Servimos en un plato las flautitas de papa.
• Añadimos crema al gusto.
• Añadimos queso rallado al gusto.
• Añadimos lechuga al gusto.
• Añadimos salsa al gusto.

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