Mini Croissant de Crema de Avellana
Estos mini croissant de crema de avellana son ideales para compartir.Mini Croissant de Crema de Avellana
Puntuación Media: 5.0
20 Porciones
01:00:00 Horas
Ingredientes
- 300 gramos de masa de hojaldre.
- 1 taza de crema de avellana.
- 1 yema de huevo.
- Papel encerado.
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Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- Sobre la mesa esparcimos un poco de harina de trigo.
- Colocamos la masa de hojaldre.
- Extendemos la masa con ayuda de un rodillo.
- Debe quedar relativamente delgada.
- Tomamos un cuchillo.
- Cortamos las orillas.
- Hacemos cortes en triángulo.
- Hacemos un pequeño corte del centro hacia la base de cada triangulo.
- Añadimos crema de avellana al centro de cada triángulo.
- Enrollamos comenzando por la base.
- Doblamos las puntas hacia atrás.
- Tomamos una charola para horno.
- Colocamos papel encerado.
- Enharinamos.
- Acomodamos los croissant.
- Barnizamos con un poco de la yema de huevo.
- Llevamos al horno.
- Dejamos de 30 a 40 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
- Retiramos del horno dejamos enfriar.
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¡Listo! Tenemos terminados nuestros mini croissant de crema de avellana.
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