Mini Croissant de Crema de Avellana

Estos mini croissant de crema de avellana son ideales para compartir.

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Mini Croissant de Crema de Avellana

Estos mini croissant de crema de avellana son ideales para compartir.
20 Porciones        | 01:00:00 Horas

Ingredientes

  • 300 gramos de masa de hojaldre.
  • 1 taza de crema de avellana.
  • 1 yema de huevo.
  • Papel encerado.

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Preparación

  • Precalentar el horno a 180°C.
  • Sobre la mesa esparcimos un poco de harina de trigo.
  • Colocamos la masa de hojaldre.
  • Extendemos la masa con ayuda de un rodillo.
  • Debe quedar relativamente delgada.
  • Tomamos un cuchillo.
  • Cortamos las orillas.
  • Hacemos cortes en triángulo.
  • Hacemos un pequeño corte del centro hacia la base de cada triangulo.
  • Añadimos crema de avellana al centro de cada triángulo.
  • Enrollamos comenzando por la base.
  • Doblamos las puntas hacia atrás.
  • Tomamos una charola para horno.
  • Colocamos papel encerado.
  • Enharinamos.
  • Acomodamos los croissant.
  • Barnizamos con un poco de la yema de huevo.
  • Llevamos al horno.
  • Dejamos de 30 a 40 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
  • Retiramos del horno dejamos enfriar.
¡Listo! Tenemos terminados nuestros mini croissant de crema de avellana.

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