Mini Volcanes de Queso y Longaniza

Estos mini volcanes de queso y longaniza son una opción para compartir con la familia.

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Mini Volcanes de Queso y Longaniza

Estos mini volcanes de queso y longaniza son una opción para compartir con la familia.
10 Porciones        | 00:00:00 Minutos

Ingredientes

  • 500 gramos de longaniza desmenuzada.
  • 1 cebolla picada en cuadros.
  • 300 gramos de queso Chihuahua.
  • 20 tortillas taqueras.
  • Aceite para freír.

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Preparación

  • Colocamos un sartén amplio en el fuego.
  • Añadimos aceite y dejamos calentar.
  • Añadimos la cebolla.
  • Dejamos freír.
  • Añadimos la longaniza.
  • Dejamos freír por un lapso de 15 minutos moviendo constantemente.
  • Retiramos del fuego y reservamos.
  • Colocamos una plancha en el fuego.
  • Añadimos un poquito de aceite.
  • Añadimos 4 tortillas.
  • Dejamos dorar por un lapso de 10 minutos.
  • Volteamos las tortillas.
  • Añadimos queso chihuahua sobre las tortillas.
  • Dejamos en el fuego por un lapso de 5 minutos.
  • Añadimos longaniza.
  • Dejamos en el fuego por un lapso de 10 minutos más.
¡Listo! tenemos nuestros mini volcanes de queso y longaniza terminados.

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