Ingredientes

• 150 gramos de harina.
• 1 taza de agua tibia.
• 2 cucharadas de levadura.
• 1 cucharada de sal.
• 1 cucharada de aceite de oliva.
• 1 huevo.
• 9 salchichas.
• Ajonjolí­ al gusto.

Preparación

• Colocamos la harina sobre la mesa de trabajo.
• Esparcimos y hacemos un hueco en el centro.
• Añadimos la levadura.
• Añadimos la sal.
• Añadimos el aceite de oliva.
• Añadimos un poco de agua.
• Mezclamos.
• Vamos a ir añadiendo poco a poco agua hasta tener nuestra masa podemos añadir más harina con cuidado, hasta que la masa no se pegue.
• Barnizamos con aceite de oliva un recipiente donde entre nuestra masa.
• Metemos la masa tapamos con un trapo.
• Dejamos reposar por 30 minutos en un lugar caliente, por ejemplo dentro del microondas.
• Prendemos el horno a 180º dejamos calentar.
• Retiramos el trapo de la masa amasamos un poco.
• Cortamos nuestra masa en porciones iguales deben ser pequeñas.
• Formamos una bolita.
• Con las manos vamos a ir dando forma de una tira larga.
• Tomamos una salchicha.
• Envolvemos con la tira de masa.
• Colocamos la charola para el horno.
• Barnizamos con un poco de aceite de oliva.
• Colocamos nuestros pretzel dog.
• Colocamos un recipiente.
• Añadimos el huevo.
• Batimos perfectamente.
• Vamos a barnizar nuestros pretzel dog con huevo.
• Espolvoreamos ajonjolí­.
• Llevamos al horno por 30 minutos a 180º.

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