Ingredientes

• Masa de maí­z
• Manteca.
• Frijoles.
• Lechuga.
• Cebolla.
• Queso rallado.

Preparación

• Tomamos un pedazo de maza y hacemos una bolita.
• Aplanamos la bolita con ayuda de una tortilladora.
• Colocamos un sartén en el fuego.
• Colocamos la tortilla en el fuego y dejamos cocer un poco.
• Volteamos y comenzamos a pellizcar el borde para dar la forma al sope.
• Colocamos otro sartén en el fuego.
• Añadimos manteca dejamos calentar la manteca.
• Y colocamos nuestra tortilla para dorar debemos dorar por los dos lados y dejamos reposar.
• Los colocamos en un plato con papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
• Colocamos los frijoles en la licuadora.
• Licuamos perfectamente y reservamos.

• Tomamos una tortilla y untamos frijoles.
• Añadimos lechuga.
• Agregamos cebolla.
• Agregamos queso.
• Añadimos salsa esto es al gusto.

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