Sopes
En México tenemos un sinfín de platillos elaborados a base masa de maíz, pero sin duda alguna los sopes tienen un lugar especial en nuestro corazón.Advertising
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Sopes
En México tenemos un sinfín de platillos elaborados a base masa de maíz, pero sin duda alguna los sopes tienen un lugar especial en nuestro corazón. 0 Portions | 00:00:00
Ingredients
- Masa de maíz
- Manteca.
- Frijoles.
- Lechuga.
- Cebolla.
- Queso rallado.
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Preparation
- Tomamos un pedazo de maza y hacemos una bolita.
- Aplanamos la bolita con ayuda de una tortilladora.
- Colocamos un sartén en el fuego.
- Colocamos la tortilla en el fuego y dejamos cocer un poco.
- Volteamos y comenzamos a pellizcar el borde para dar la forma al sope.
- Colocamos otro sartén en el fuego.
- Añadimos manteca dejamos calentar la manteca.
- Y colocamos nuestra tortilla para dorar debemos dorar por los dos lados y dejamos reposar.
- Los colocamos en un plato con papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
- Colocamos los frijoles en la licuadora.
- Licuamos perfectamente y reservamos.
- Tomamos una tortilla y untamos frijoles.
- Añadimos lechuga.
- Agregamos cebolla.
- Agregamos queso.
- Añadimos salsa esto es al gusto.
Listo, ahora si hemos terminado nuestros sopes.
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