Chilaquiles de Mole
Estos chilaquiles de mole son una delicia para el paladar.Chilaquiles de Mole
Puntuación Media:
0 Porciones
00:00:00 Minutos
Ingredientes
- 10 tortillas cortadas en triángulos.
- 1/2 pechuga de pollo cocida y desmenuzada.
- 700 mililitros de caldo de pollo donde cocimos la pechuga.
- 1/4 de mole en pasta.
- Cebolla fileteada al gusto.
- Crema acida al gusto.
- Queso rallado al gusto.
- Aceite para freír.
Publicidad
Publicidad
Preparación
- Colocamos una olla amplia en el fuego.
- Añadimos suficiente aceite y dejamos calentar.
- Añadimos las tortillas.
- Dejamos freír.
- Retiramos del aceite y colocamos sobre papel absorbente.
- Colocamos una olla amplia en el fuego.
- Añadimos un poco de aceite y dejamos calentar.
- Añadimos el mole en pasta.
- Dejamos unos minutos en el fuego.
- Vamos a ir añadiendo poco a poco el caldo de pollo.
- Debemos disolver perfectamente el mole en pasta.
- Añadimos las tortillas fritas.
- Integramos los ingredientes.
- Dejamos en el fuego por unos 5 minutos.
- Servimos en un plato los chilaquiles.
- Añadimos crema al gusto.
- Añadimos cebolla al gusto.
- Añadimos queso rallado al gusto.
- Añadimos pollo al gusto.
Publicidad
Publicidad
¡Listo! tenemos nuestros chilaquiles de mole terminados, te recomendamos acompañar con una bebida fresca.
Publicidad
Te Puede Interesar
