Espagueti al Ajo y Parmesano
Este espagueti al ajo y parmesano es ideal para variar un poco nuestras pastas.Espagueti al Ajo y Parmesano
Puntuación Media:
6 Porciones
00:55:00 Minutos
Ingredientes
- 200 gramos de pasta espagueti.
- 400 mililitros de caldo de pollo.
- 1/2 cebolla picada en cuadritos.
- 300 mililitros de crema acida.
- 1 taza de queso parmesano.
- 2 dientes de ajo picados finamente.
- Perejil picado finamente, al gusto.
- 90 gramos de mantequilla.
- Pimienta al gusto.
- Sal al gusto.
- Aceite.
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Preparación
- Colocamos una olla honda en el fuego.
- Añadimos un poco de aceite.
- Añadimos la mantequilla y dejamos fundir.
- Añadimos la cebolla.
- Dejamos sofreír por 5 minutos.
- Añadimos el ajo.
- Integramos perfectamente.
- Añadimos sal al gusto.
- Añadimos pimienta al gusto.
- Integramos perfectamente.
- Dejamos freír por 5 minutos.
- Añadimos el caldo de pollo.
- Tapamos la olla.
- Dejamos en el fuego por 10 minutos.
- Añadimos la pasta.
- Dejamos en el fuego por 20 minutos hasta que el caldo se consuma, si no se consume podemos retirar el caldo sobrante.
- Añadimos la crema.
- Añadimos el queso parmesano.
- Añadimos perejil al gusto.
- Integramos perfectamente.
- Dejamos en el fuego por 5 minutos.
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¡Listo! tenemos nuestro espagueti al ajo y parmesano terminado.
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