Name: Espagueti al Ajo y Parmesano
Prep time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mexican
Ingredients: 200 gramos de pasta ,espagueti.; 400 mililitros de caldo de pollo.; 1/2 cebolla ,picada en cuadritos.; 300 mililitros de crema acida.; 1 taza de queso parmesano.; 2 dientes de ajo ,picados finamente.; Perejil ,picado finamente, al gusto.; 90 gramos de mantequilla.; Pimienta ,al gusto.; Sal ,al gusto.; Aceite.; ...

Espagueti al Ajo y Parmesano

Este espagueti al ajo y parmesano es ideal para variar un poco nuestras pastas.

Colocamos una olla honda en el fuego.
Añadimos un poco de aceite.
Añadimos la mantequilla y dejamos fundir.
Añadimos la cebolla.
Dejamos sofreír por 5 minutos.
Añadimos el ajo.
Integramos perfectamente.
Añadimos sal al gusto.
Añadimos pimienta al gusto.
Integramos perfectamente.
Dejamos freír por 5 minutos.
Añadimos el caldo de pollo.
Tapamos la olla.
Dejamos en el fuego por 10 minutos.
Añadimos la pasta.
Dejamos en el fuego por 20 minutos hasta que el caldo se consuma, si no se consume podemos retirar el caldo sobrante.
Añadimos la crema.
Añadimos el queso parmesano.
Añadimos perejil al gusto.
Integramos perfectamente.
Dejamos en el fuego por 5 minutos.