Bistec de Res en Adobo

Para consentir a todos en el hogar este bistec de res en adobo es ideal.

Bistec de Res en Adobo

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Para consentir a todos en el hogar este bistec de res en adobo es ideal.
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Ingredientes

  • 1/2 kilogramo de milanesa de res.
  • 4 chiles guajillos sin rabo ni semillas.
  • 2 chiles mulatos sin rabo ni semillas.
  • 1/4 de cucharada de canela en polvo.
  • Comino al gusto.
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo.
  • 40 mililitros.
  • 2 dientes de ajo.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.
  • Aceite para freír.

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Preparación

  • Colocamos una olla honda en el fuego.
  • Añadimos el agua.
  • Añadimos el chile guajillo.
  • Añadimos el chile mulato.
  • Tapamos la olla.
  • Dejamos en el fuego por 10 minutos.
  • Colocamos la licuadora.
  • Añadimos los chiles suavizados.
  • Añadimos el agua donde suavizamos los chiles.
  • Añadimos la canela.
  • Añadimos los ajos.
  • Añadimos comino al gusto.
  • Añadimos el consomé de pollo en polvo.
  • Añadimos el vinagre.
  • Añadimos pimienta al gusto.
  • Añadimos sal al gusto.
  • Licuamos perfectamente y reservamos.
  • Colocamos un recipiente hondo.
  • Añadimos las milanesas de res.
  • Añadimos la mezcla licuada.
  • Dejamos marinar mínimo por 30 minutos.
  • Colocamos un sartén en el fuego.
  • Añadimos aceite y dejamos calentar.
  • Añadimos un bistec adobado freímos perfectamente.
  • Retiramos del fuego y colocamos sobre papel absorbente.
  • Servimos en un plato.
  • Añadimos un poco de salsa con la que marinamos el bistec opcional.

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¡Listo! tenemos nuestro bistec de res en adobo terminado, te recomendamos acompañar con un delicioso arroz blanco.

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