Bistec Ranchero
El bistec ranchero sin lugar a duda es un platillo delicioso y sencillo de preparar con el que sorprenderemos a todo el mundo.Bistec Ranchero
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Ingredientes
- 1/2 kilogramo de bistec de res en tiras.
- 1/2 kilogramo de papa blanca en rodajas.
- 5 jitomates guaje en cubos pequeños.
- 1 cebolla blanca mediana en cubos pequeños.
- 1 manojo de cilantro lavado y desinfectado.
- 1 ó 2 chiles serranos en rajas, lavado y desinfectado.
- Aceite para freír.
- Sal al gusto.
- Pimienta al gusto.
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Preparación
- Colocamos una cacerola en el fuego.
- Añadimos aceite y dejamos calentar.
- Añadimos la cebolla.
- Sofreímos la cebolla.
- Añadimos la papa.
- Añadimos sal al gusto.
- Tapamos la cacerola y dejamos por 5 minutos.
- Añadimos el bistec.
- Añadimos el jitomate.
- Añadimos el cilantro.
- Añadimos sal si es necesario.
- Añadimos pimienta.
- Añadimos las rajas.
- Tapamos la cacerola y dejamos por un lapso de 25 minutos.
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¡Listo! tenemos terminado nuestro bistec ranchero, te recomendamos acompañar con unos deliciosos frijoles refritos.
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