Bistec Ranchero

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Muchachitos que les parece si para el día de hoy preparamos un delicioso bistec ranchero.
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Porciones
Ingredientes
  • 1/2 kilogramo de bistec de res en tiras.
  • 1/2 kilogramo de papa blanca en rodajas.
  • 5 jitomates guaje en cubos pequeños.
  • 1 cebolla blanca mediana en cubos pequeños.
  • 1 manojo de cilantro lavado y desinfectado.
  • 1 ó 2 chiles serranos en rajas, lavado y desinfectado.
  • Aceite para freír.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.
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Preparación
  • Colocamos una cacerola en el fuego.
  • Añadimos aceite y dejamos calentar.
  • Añadimos la cebolla.
  • Sofreímos la cebolla.
  • Añadimos la papa.
  • Añadimos sal al gusto.
  • Tapamos la cacerola y dejamos por 5 minutos.
  • Añadimos el bistec.
  • Añadimos el jitomate.
  • Añadimos el cilantro.
  • Añadimos sal si es necesario.
  • Añadimos pimienta.
  • Añadimos las rajas.
  • Tapamos la cacerola y dejamos por un lapso de 25 minutos.
¡Listo! tenemos terminado nuestro bistec ranchero, te recomendamos acompañar con unos deliciosos frijoles refritos.

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