Chuleta Ahumada a la Mexicana

Esta chuleta ahumada a la mexicana es ideal para cuando no tenemos mucho tiempo y queremos algo delicioso.

Chuleta Ahumada a la Mexicana

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Esta chuleta ahumada a la mexicana es ideal para cuando no tenemos mucho tiempo y queremos algo delicioso.
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Ingredientes

  • 1/2 kilogramo de chuleta ahumada en cuadros.
  • 1 cebolla fileteada.
  • 1 cucharada de ajo en polvo.
  • Jugo de 4 limones.
  • 1/2 jitomate en cubos.
  • 3 chiles jalapeños en tiras.
  • Aceite.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.

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Preparación

  • Colocamos un sartén en el fuego.
  • Añadimos aceite y dejamos calentar.
  • Añadimos la cebolla.
  • Dejamos sofreír.
  • Añadimos la chuleta ahumada.
  • Tapamos el sartén y dejamos por unos 5 minutos.
  • Añadimos sal al gusto.
  • Añadimos pimienta al gusto.
  • Añadimos ajo en polvo al gusto.
  • Tapamos nuestro sartén.
  • Dejamos por un lapso de 15 minutos en el fuego.
  • Añadimos los jalapeños.
  • Añadimos el jitomate.
  • Tapamos y dejamos en el fuego por otros 5 minutos.
  • Añadimos el jugo de limón.
  • Dejamos en el fuego por 5 minutos más.

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¡Listo! tenemos nuestra chuleta ahumada a la mexicana terminada.

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