Ingredientes

• 1/2 kilogramo de chuleta ahumada en cuadros.
• 1 cebolla fileteada.
• 1 cucharada de ajo en polvo.
• Jugo de 4 limones.
• 1/2 jitomate en cubos.
• 3 chiles jalapeños en tiras.
• Aceite.
• Sal al gusto.
• Pimienta al gusto.

Preparación

• Colocamos un sartén en el fuego.
• Añadimos aceite y dejamos calentar.
• Añadimos la cebolla.
• Dejamos sofreí­r.
• Añadimos la chuleta ahumada.
• Tapamos el sartén y dejamos por unos 5 minutos.
• Añadimos sal al gusto.
• Añadimos pimienta al gusto.
• Añadimos ajo en polvo al gusto.
• Tapamos nuestro sartén.
• Dejamos por un lapso de 15 minutos en el fuego.
• Añadimos los jalapeños.
• Añadimos el jitomate.
• Tapamos y dejamos en el fuego por otros 5 minutos.
• Añadimos el jugo de limón.
• Dejamos en el fuego por 5 minutos más.

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