Ingredientes

• 1 kilogramo de chuleta de cerdo.
• 1/4 de pan molido.
• 2 huevos.
• Aceite para freí­r.
• Sal al gusto.

Preparación

• Colocamos un recipiente amplio.
• Añadimos los huevos.
• Batimos los huevos.
• Colocamos otro recipiente amplio.
• Añadimos las chuletas de cerdo.
• Añadimos el huevo batido.
• Mezclamos perfectamente.
• Añadimos sal al gusto.
• Mezclamos perfectamente.
• Colocamos un recipiente amplio.
• Añadimos el pan molido.
• Tomamos una chuleta de cerdo y la vamos a pasar por el pan molido.
• Colocamos en un plato extendido y reservamos.
• Colocamos un sartén en el fuego.
• Añadimos aceite.
• Dejamos calentar.
• Colocamos una chuleta de cerdo empanizada.
• Dejamos freí­r por ambos lados perfectamente.
• Retiramos del fuego y colocamos sobre papel absorbente.

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