Flautas de Longaniza

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Muchachitos para hoy vamos a preparar unas deliciosas flautas de longaniza.
2
Porciones
Ingredientes
  • 1/4 de kilogramo de longaniza.
  • 1 taza de cebolla en cuadros.
  • 8 Tortillas de maíz.
  • Crema al gusto.
  • Queso rallado al gusto.
  • Lechuga al gusto.
  • Aceite para freír.
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Preparación
  • Colocamos un sartén amplio en el fuego.
  • Añadimos aceite y dejamos calentar.
  • Añadimos la cebolla.
  • Dejamos sofreír por unos minutos.
  • Añadimos la longaniza.
  • Dejamos freír por un lapso de 15 minutos.
  • Retiramos del fuego y reservamos.
  • Tomamos dos tortillas.
  • Las sobreponemos a modo de formar una tortilla más larga.
  • Rellenamos con longaniza.
  • Enrollamos perfectamente y reservamos.
  • Colocamos un sartén amplio en el fuego.
  • Añadimos aceite y dejamos calentar.
  • Añadimos las flautas.
  • Dejamos dorar por todos lados.
  • Retiramos del fuego y reservamos.
  • Servimos dos flautas en un plato.
  • Añadimos crema al gusto.
  • Añadimos queso rallado al gusto.
  • Añadimos lechuga al gusto.
¡Listo! tenemos nuestras flautas de longaniza terminadas.

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