Frijoles Charros

Los frijoles charros son una receta ideal para una comida o cena entre amigos o compañeros.

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Frijoles Charros

Los frijoles charros son una receta ideal para una comida o cena entre amigos o compañeros.
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Ingredientes

  • 500 gramos de frijoles.
  • ½ cebolla partida en trozos.
  • ½ cebolla picada en cubitos.
  • 2 dientes de ajo.
  • 200 gramos de tocino picado.
  • 250 gramos de salchicha picada.
  • 200 gramos de jamón picado.
  • Agua.
  • Aceite.
  • Sal.

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Preparación

  • Colocamos la olla express en el fuego.
  • Añadimos suficiente agua.
  • Añadimos los frijoles.
  • Añadimos la cebolla partida en trozos.
  • Añadimos los dientes de ajo.
  • Añadimos sal.
  • Tapamos la olla express la dejamos en el fuego por una hora aproximadamente.
  • Destapamos la olla y dejamos enfriar los frijoles un poco si les falta caldo a los frijoles añadimos más agua, tapamos la olla y dejamos hervir nuevamente.
  • Colocamos un sartén en el fuego.
  • Añadimos aceite.
  • Añadimos la cebolla la vamos a sofreír.
  • Añadimos el tocino dejamos freír.
  • Añadimos la salchicha dejamos freír.
  • Añadimos el jamón dejamos freír.
  • Añadimos los frijoles dejamos hervir.
¡Listo! Tenemos nuestros frijoles charros listos para servir.

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