Ingredientes

• 8 piezas de pan para hot dog.
• 8 piezas de salchicha para hot dog.
• 5 piezas de jitomate guaje medianos.
• 1 pieza de cebolla blanca mediana.
• 1 lata de rajas mediana 200 gramos.
• Agua la necesaria.
• Catsup al gusto.
• Mostaza al gusto.
• Mayonesa al gusto.

Preparación

• Colocamos en una bolsa de plástico los panes, la amarramos y hacemos pequeños orificios por toda la bolsa.
• Colocamos una olla en el fuego.
• Colocamos una rejilla para baño María.
• Añadimos un poco de agua que no cubra la rejilla.
• Colocamos las salchichas sobre la rejilla.
• Sobre las salchichas colocamos la bolsa con el pan.
• Tapamos la olla dejamos a fuego bajo.
• Dejamos calentar por 15 minutos aproximadamente.
• Partimos los jitomates en cubos pequeños.
• Partimos la cebolla finamente.
• Partimos las rajas en trozos pequeños.
• Con cuidado abrimos la olla donde tenemos el pan y las salchichas.
• Colocamos en un plato un pan y una salchicha.
• Preparamos agregando mayonesa, mostaza y catsup al gusto.
• Añadimos jitomate, cebolla y picante al gusto.

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