Salsa Pozolera Picante
Para acompañar nuestro pozole blanco esta salsa pozolera picante es una opción deliciosa.Salsa Pozolera Picante
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Ingredientes
- 8 chiles guajillo sin rabo.
- 12 chiles de árbol.
- 1 diente de ajo.
- 1/2 cebolla.
- 300 mililitros de agua.
- Sal al gusto.
- Aceite.
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Preparación
- Colocamos una plancha en el fuego.
- Añadimos aceite y dejamos calentar.
- Añadimos el chile guajillo.
- Dejamos freír por unos minutos sin dejar que se quemen.
- Retiramos del fuego.
- Añadimos el ajo.
- Añadimos los chiles de árbol.
- Añadimos la cebolla.
- Dejamos freír por unos minutos.
- Retiramos del fuego.
- Colocamos una olla honda en el fuego.
- Añadimos el agua.
- Añadimos los chiles guajillos.
- Tapamos la olla.
- Dejamos por 10 minutos en el fuego.
- Colocamos la licuadora.
- Añadimos el chile guajillo.
- Añadimos agua.
- Añadimos los chiles de árbol.
- Añadimos el ajo.
- Añadimos la cebolla.
- Añadimos sal al gusto.
- Licuamos perfectamente.
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¡Listo! tenemos terminada nuestra salsa pozolera picante.
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