Sopa de Verduras

Muchachitos para el día de hoy vamos a preparar una deliciosa sopa de verduras.
Ingredientes
  • 1 litro de agua.
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo.
  • Unas ramitas de cilantro.
  • 1 elote partido en 4 ó 5.
  • 1 vara de apio picada en rodajas.
  • 1/4 de brocoli.
  • 1/4 de coliflor.
  • 1/4 de col picada en tiras.
  • 150 gramos de champiñones en rodajas.
  • 1 calabaza en rodajas.
  • 5 ejotes delgados.
  • 1 tomate picado en cuadritos.
  • 1/2 cebolla picada en cuadritos.
  • 50 gramos de mantequilla.
Preparación
  • Colocamos una olla amplia en el fuego.
  • Añadimos la mantequilla y dejamos derretir.
  • Añadimos la cebolla.
  • Añadimos el jitomate.
  • Dejamos freír por un lapso de 5 minutos.
  • Añadimos el agua.
  • Añadimos el ejote.
  • Añadimos el elote.
  • Añadimos las calabazas.
  • Añadimos el apio.
  • Añadimos los champiñones.
  • Añadimos el brocoli.
  • Añadimos la coliflor.
  • Añadimos la col.
  • Añadimos el consomé de pollo en polvo.
  • Añadimos sal al gusto.
  • Tapamos la olla.
  • Dejamos en el fuego por un lapso de 30 minutos.
  • Añadimos el cilantro.
  • Tapamos la olla.
  • Dejamos por otros 10 minutos en el fuego.
        Publicidad        
        Publicidad        
¡Listo! tenemos nuestra sopa de verduras terminada.

La Antojadera | Sopa de Verduras La Antojadera | Sopa de Verduras La Antojadera | Sopa de Verduras La Antojadera | Sopa de Verduras La Antojadera | Sopa de Verduras La Antojadera | Sopa de Verduras
        Publicidad        
        Publicidad        
        Publicidad        

    + Populares    

La Antojadera | Costillas de Puerco con Habas y Nopales en Salsa Verde

Costillas de Puerco con Habas y Nopales en Salsa Verde

Las costillas de puerco con habas y nopales en salsa verde es un guisado delicioso.


La Antojadera | Chicharrón con Nopales y Papas en Salsa Verde

Chicharrón con Nopales y Papas en Salsa Verde

El chicharrón con nopales y papas en salsa verde es un platillo sencillo de preparar y muy económico.


La Antojadera | Mojarra Empapelada al Carbón

Mojarra Empapelada al Carbón

El platillo que tenemos para ustedes hoy es sencilla, deliciosa y nutritiva, ¡mojarra empapelada al carbón!


La Antojadera | Champurrado sin Leche

Champurrado sin Leche

El champurrado sin leche sin duda alguna es una bebida ideal para los tiempos de frío.

        Publicidad        
        Publicidad        
        Publicidad        
        Publicidad        

    Te Puede Interesar    

La Antojadera | Dedos de Pollo

Dedos de Pollo

Con estos dedos de pollo los más pequeños del hogar van a quedar fascinados.
La Antojadera | Chuleta Ahumada a la Mexicana

Chuleta Ahumada a la Mexicana

Esta chuleta ahumada a la mexicana es ideal para cuando no tenemos mucho tiempo y queremos algo delicioso.
La Antojadera | Cocer Carne de Res

Cocer Carne de Res

Como cocer carne de res en olla de presión.