Sopa de Zanahoria y Calabazas
Esta sopa de zanahoria y calabazas es ideal para esas épocas de lluvia.
Publicidad
Publicidad
Publicidad
Valuación Media: Sin Valoraciones
Sopa de Zanahoria y Calabazas
Esta sopa de zanahoria y calabazas es ideal para esas épocas de lluvia. 0 Porciones | 00:00:00 Minutos
Ingredientes
- 6 jitomates medianos.
- 1/2 cebolla blanca.
- 1 diente de ajo pelado.
- 4 cucharadas de consomé de pollo en polvo.
- 4 zanahorias cortadas en rodajas.
- 4 calabazas cortadas en rodajas.
- 1 pimiento rojo en tiras.
- Orégano al gusto.
- Pimienta al gusto.
- Sal al gusto.
- Aceite.
- Agua la necesaria.
Publicidad
Publicidad
Preparación
- Colocamos la licuadora.
- Añadimos el jitomate.
- Añadimos la cebolla.
- Añadimos el ajo.
- Añadimos 3 cucharadas de consomé de pollo en polvo.
- Añadimos unos 250 mililitros de agua.
- Licuamos perfectamente y reservamos.
- Colocamos una cacerola honda en el fuego.
- Añadimos aceite y dejamos calentar.
- Añadimos la mezcla licuada.
- Dejamos en el fuego por un lapso de 10 minutos.
- Añadimos la zanahoria.
- Tapamos la cacerola.
- Dejamos en el fuego por un lapso de 20 minutos.
- Añadimos las calabazas.
- Añadimos el pimiento.
- Añadimos pimienta al gusto.
- Añadimos orégano al gusto.
- Añadimos sal al gusto.
- Añadimos el resto del consomé de pollo en polvo.
- Dejamos en el fuego por 20 minutos más o hasta que las calabazas estén tiernas.
¡Listo! tenemos nuestra sopa de zanahorias y calabazas terminadas.
Lo más visto
Chiles Cuaresmeños Rellenos de Queso Oaxaca Capeados
Sin lugar a duda estos chiles cuaresmeños rellenos de queso Oaxaca capeados son ideales para botanear.
Nopales con Longaniza
Estos nopales con longaniza son ideales para compartir en familia o para tus reuniones.
Filete de Pescado a la Mantequilla y Epazote
Estos filetes de pescado a la mantequilla y epazote son simplemente deliciosos.
Publicidad
Publicidad
Publicidad
Publicidad
Publicidad
Te puede interesar
Torta de Jamón
Estas tortas de jamón son ideales para comer en compañía de nuestros seres queridos.
Fideo Seco con Guajillo
Si quieres cambiar la guarnición del día este fideo seco con guajillo es la opción ideal.
Arroz Verde
Para cambiar un poco nuestra guarnición este arroz verde es una opción saludable y sencilla de preparar.
Tlacoyos de Frijol y Requesón
Los tlacoyos son toda una tradición dentro de la gastronomía mexicana.
Corazón de Salchicha con Huevo
Para demostrar nuestro amor podemos preparar unos deliciosos corazón de salchicha con huevo.
Canoas de Calabaza con Choriqueso
Sencillamente estas canoas de calabaza con choriqueso son deliciosas y encantaran a todos en tu hogar.
Recetas
Temporadas
Todos los derechos reservados, México @ La Antojadera 2016