Champiñones con Queso

Estos champiñones con queso son ideales para preparar taquitos o bien unas buenas quesadillas.

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Champiñones con Queso

Estos champiñones con queso son ideales para preparar taquitos o bien unas buenas quesadillas.
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Ingredientes

  • 1/4 de champiñones picados.
  • 1/4 de queso Oaxaca deshebrado.
  • 1 cebolla en rodajas.
  • 90 gramos de mantequilla.
  • Sal al gusto.

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Preparación

  • Colocamos un sartén amplio en el fuego.
  • Añadimos la mantequilla dejamos derretir.
  • Añadimos la cebolla.
  • Dejamos sofreír.
  • Añadimos los champiñones.
  • Dejamos en el fuego por 10 minutos.
  • Añadimos queso Oaxaca.
  • Tapamos el sartén.
  • Dejamos en el fuego hasta que el queso se funda.
¡Listo! tenemos nuestros champiñones con queso terminados.

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