Name: Papas en Salsa Verde
Yield: 0
Cuisine: Mexican
Ingredients: 8 papas ,en cubitos.; 300 gramos de tomate verde.; 3 chiles serranos.; 4 ó 5 ramas de cilantro.; 1/2 cebolla.; 1 diente de ajo.; Sal ,al gusto.; Pimienta ,al gusto.; 500 mililitros de agua.; Aceite.; ...

Papas en Salsa Verde

Estas papas en salsa verde sin lugar a duda te sacarán de más de un apuro.

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Papas en Salsa Verde

Estas papas en salsa verde sin lugar a duda te sacarán de más de un apuro.

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Ingredients

8 papas en cubitos.
300 gramos de tomate verde.
3 chiles serranos.
4 ó 5 ramas de cilantro.
1/2 cebolla.
1 diente de ajo.
Sal al gusto.
Pimienta al gusto.
500 mililitros de agua.
Aceite.

Preparation

Colocamos una olla en el fuego.
Añadimos el agua.
Añadimos las papas.
Tapamos la olla.
Dejamos en el fuego por un lapso de 30 minutos.
Retiramos del fuego.
Drenamos el agua.
Colocamos una olla en el fuego.
Añadimos el aceite.
Añadimos las papas.
Dejamos freír por un lapso de 10 minutos.
Colocamos la licuadora.
Añadimos los tomates.
Añadimos el ajo.
Añadimos los chiles.
Añadimos la cebolla.
Añadimos sal al gusto.
Añadimos pimienta al gusto.
Añadimos el cilantro.
Añadimos un poco de agua.
Licuamos perfectamente.
Añadimos la mezcla licuada a las papas.
Dejamos en el fuego por un lapso de 15 minutos.

¡Listo! tenemos nuestras papas en salsa verde terminadas, te recomendamos acompañar con un delicioso arroz blanco.

La Antojadera | Papas en Salsa Verde