Bistec de Res con Nopales en Chile Pasilla
El bistec de res con nopales en chile pasilla sin lugar a duda es un plato muy tradicional en la comida mexicana.
Ads
Ads
Ads
Average Rating: No Rating
Bistec de Res con Nopales en Chile Pasilla
El bistec de res con nopales en chile pasilla sin lugar a duda es un plato muy tradicional en la comida mexicana. 0 Servings | 00:00:00 Minutos
Ingredients
- 1 kilogramo de bistec de res en tiras.
- 10 nopales picado en cubos.
- 15 chiles pasilla secos sin rabo ni semillas.
- 1/2 cebolla grande.
- 3 ajos.
- 4 hojas de laurel.
- 4 pimientas gordas.
- Sal al gusto.
- Pimienta al gusto.
- 1 litro de agua.
- Aceite para freír.
Ads
Ads
Preparation
- Colocamos una olla honda en el fuego.
- Añadimos unos 500 mililitros de agua.
- Añadimos los nopales.
- Añadimos 1/4 de cebolla.
- Añadimos un diente de ajo.
- Dejamos hervir por un lapso de 15 minutos.
- Retiramos del fuego, escurrimos y reservamos.
- Colocamos una olla honda en el fuego.
- Añadimos otros 500 mililitros de agua.
- Añadimos los chiles.
- Dejamos hervir por un lapso de 15 minutos.
- Colocamos la licuadora.
- Añadimos los chiles.
- Añadimos el pedazo de cebolla que nos sobra.
- Añadimos dos dientes de ajo.
- Añadimos sal al gusto.
- Añadimos un poco de agua donde hervimos los chiles.
- Licuamos perfectamente y reservamos.
- Colocamos un sartén amplio en el fuego.
- Añadimos aceite y dejamos calentar.
- Añadimos el bistec de res.
- Añadimos los nopales.
- Tapamos el sartén y dejamos por un lapso de 10 minutos.
- Añadimos la mezcla licuada.
- Añadimos las hojas de laurel.
- Añadimos las pimientas gordas.
- Añadimos pimienta al gusto.
- Dejamos en el fuego por un lapso de 25 minutos.
¡Listo! tenemos terminado nuestro bistec de res con nopales en chile pasilla, te recomendamos acompañar con un delicioso arroz rojo.


















Most viewed
Cuaresmeños Peppers Stuffed with Oaxaca Cheese Capeados
Undoubtedly, these cuaresmeños peppers stuffed with Oaxaca cheese capeados are ideal for botanear.
Nopales with Sausage
These nopales with sausage are ideal for family sharing or for your meetings.
Fish Fillet with Butter and Epazote
These fish fillets with butter and epazote are simply delicious.
Ads
Ads
Ads
Ads
Ads
It may interest you