Bistec de Res con Nopales en Chile Pasilla
El bistec de res con nopales en chile pasilla sin lugar a duda es un plato muy tradicional en la comida mexicana.Advertising
Advertising
Bistec de Res con Nopales en Chile Pasilla
El bistec de res con nopales en chile pasilla sin lugar a duda es un plato muy tradicional en la comida mexicana. 0 Portions | 00:00:00
Ingredients
- 1 kilogramo de bistec de res en tiras.
- 10 nopales picado en cubos.
- 15 chiles pasilla secos sin rabo ni semillas.
- 1/2 cebolla grande.
- 3 ajos.
- 4 hojas de laurel.
- 4 pimientas gordas.
- Sal al gusto.
- Pimienta al gusto.
- 1 litro de agua.
- Aceite para freír.
Advertising
Advertising
Preparation
- Colocamos una olla honda en el fuego.
- Añadimos unos 500 mililitros de agua.
- Añadimos los nopales.
- Añadimos 1/4 de cebolla.
- Añadimos un diente de ajo.
- Dejamos hervir por un lapso de 15 minutos.
- Retiramos del fuego, escurrimos y reservamos.
- Colocamos una olla honda en el fuego.
- Añadimos otros 500 mililitros de agua.
- Añadimos los chiles.
- Dejamos hervir por un lapso de 15 minutos.
- Colocamos la licuadora.
- Añadimos los chiles.
- Añadimos el pedazo de cebolla que nos sobra.
- Añadimos dos dientes de ajo.
- Añadimos sal al gusto.
- Añadimos un poco de agua donde hervimos los chiles.
- Licuamos perfectamente y reservamos.
- Colocamos un sartén amplio en el fuego.
- Añadimos aceite y dejamos calentar.
- Añadimos el bistec de res.
- Añadimos los nopales.
- Tapamos el sartén y dejamos por un lapso de 10 minutos.
- Añadimos la mezcla licuada.
- Añadimos las hojas de laurel.
- Añadimos las pimientas gordas.
- Añadimos pimienta al gusto.
- Dejamos en el fuego por un lapso de 25 minutos.
¡Listo! tenemos terminado nuestro bistec de res con nopales en chile pasilla, te recomendamos acompañar con un delicioso arroz rojo.
Advertising
Most Viewed
Advertising
Advertising
Advertising
It may interest you
Salmon in Butter Sauce
Without a doubt, this salmon in butter sauce is delicious.See Recipe
Fish Fillet with Baked Vegetables
This fish fillet with baked vegetables is ideal to share with family or friends.See Recipe
Fish soup
This fish Soup will surprise everyone.See Recipe
Beef Shank in Green Sauce
This beef shank in green sauce is simply delicious.See Recipe
Cottage Cheese Flutes
These cottage cheese flutes are ideal for sharing.See Recipe