Name: Alitas Habanero
Yield: 0
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 kilogramo de alitas.; Media cebolla.; 4 chiles habanero ,dependiendo que tan picante quieras tus alitas.; Sal ,al gusto.; Aceite ,suficiente para freír.; Pimienta ,al gusto.; 1 diente de ajo.; Una cucharada de vinagre blanco.; ...

Alitas Habanero

Si eres amante de la comida picante, estas alitas habanero son ideales para ti.

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Alitas Habanero

Si eres amante de la comida picante, estas alitas habanero son ideales para ti.

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Ingredients

1 kilogramo de alitas.
Media cebolla.
4 chiles habanero dependiendo que tan picante quieras tus alitas.
Sal al gusto.
Aceite suficiente para freír.
Pimienta al gusto.
1 diente de ajo.
Una cucharada de vinagre blanco.

Preparation

Prendemos el fuego.
Limpiamos las alitas quemando las plumas que a veces tienen.
Colocamos una cacerola amplia en el fuego.
Añadimos suficiente aceite.
Añadimos las alitas.
Freímos perfectamente.
Retiramos del aceite y colocamos sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
Colocamos un sartén en el fuego.
Añadimos la cebolla.
Añadimos el ajo.
Añadimos los chiles.
Vamos a dejar tatemar.
Colocamos la licuadora.
Añadimos los ingredientes que tatemamos.
Añadimos sal.
Añadimos pimienta.
Añadimos el vinagre.
Licuamos perfectamente.
Colocamos un sartén en el fuego.
Añadimos la salsa que preparamos, si nos salió poca salsa, podemos agregar un poco de agua.
Añadimos las alitas.
Añadimos el vinagre.
Dejamos que se vaya consumiendo la salsa, vamos a mover las alitas constantemente para que se impregnen de la salsa.