Sopa de Elote
Esta sopa de elote sencillamente es deliciosa y practica de preparar.Advertising
Advertising
Sopa de Elote
Esta sopa de elote sencillamente es deliciosa y practica de preparar. 0 Portions | 00:00:00
Ingredients
- 1 kilogramo de granos de elote.
- 1 cebolla picada en cubos.
- 2 dientes de ajo.
- 2 jitomates picados en cubos.
- 2 pimientos picados en cubos.
- 1 litro de caldo de pollo o dos cucharadas de consomé de pollo en polvo.
- 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada.
- Perejil picado, al gusto.
- Sal al gusto.
- Pimienta al gusto.
- Aceite.
Advertising
Advertising
Preparation
- Colocamos una olla amplia en el fuego.
- Añadimos 500 mililitros de agua que tapen los granos de elote.
- Añadimos los granos de elote.
- Añadimos sal al gusto.
- Tapamos la olla.
- Dejamos en el fuego por un lapso de 30 minutos.
- Retiramos del fuego.
- Escurrimos y reservamos.
- Colocamos una olla amplia en el fuego.
- Añadimos aceite y dejamos calentar.
- Añadimos la cebolla.
- Añadimos los dientes de ajo.
- Dejamos en el fuego por un lapso de 10 minutos.
- Añadimos el jitomate.
- Añadimos los pimientos.
- Añadimos pimienta al gusto.
- Añadimos sal al gusto.
- Dejamos en el fuego por un lapso de 10 minutos.
- Añadimos el caldo de pollo.
- Dejamos en el fuego por un lapso de 5 minutos.
- Añadimos los granos de elote cocidos.
- Dejamos en el fuego por un lapso de 20 minutos.
- Añadimos el perejil.
- Dejamos por un lapso de 5 minutos.
- Servimos en un plato hondo.
- Añadimos un poco de pollo deshebrado.
¡Listo! tenemos nuestra sopa de elote terminada.
![La Antojadera | Sopa de Elote La Antojadera | Sopa de Elote](http://laantojadera.com/media/recetas/3af783_08_SopaElote.jpg)
![La Antojadera | Sopa de Elote La Antojadera | Sopa de Elote](http://laantojadera.com/media/recetas/14b6d2_01_SopaElote.jpg)
![La Antojadera | Sopa de Elote La Antojadera | Sopa de Elote](http://laantojadera.com/media/recetas/bf6aab_02_SopaElote.jpg)
![La Antojadera | Sopa de Elote La Antojadera | Sopa de Elote](http://laantojadera.com/media/recetas/bec4f3_03_SopaElote.jpg)
![La Antojadera | Sopa de Elote La Antojadera | Sopa de Elote](http://laantojadera.com/media/recetas/e4844f_04_SopaElote.jpg)
![La Antojadera | Sopa de Elote La Antojadera | Sopa de Elote](http://laantojadera.com/media/recetas/832630_05_SopaElote.jpg)
![La Antojadera | Sopa de Elote La Antojadera | Sopa de Elote](http://laantojadera.com/media/recetas/4fcb3f_06_SopaElote.jpg)
![La Antojadera | Sopa de Elote La Antojadera | Sopa de Elote](http://laantojadera.com/media/recetas/9b3705_07_SopaElote.jpg)
![La Antojadera | Sopa de Elote La Antojadera | Sopa de Elote](http://laantojadera.com/media/recetas/3af783_08_SopaElote.jpg)
Advertising
Most Viewed
Advertising
Advertising
Advertising
It may interest you
Celery Juice with Spinach and Orange
A drink that you cannot miss to start the day.See Recipe
Beef Shank in Green Sauce
This beef shank in green sauce is simply delicious.See Recipe
Steamed Fish Fillet on Dried Banana Leaf
To surprise your family with a delicious steamed fish fillet on a dried banana leaf.See Recipe
Baked Chicken Breast with Vegetables
This baked chicken breast with vegetables is ideal to share with the family.See Recipe
Cream of mushroom
This cream of mushroom will become one of your favorite entrees, it is simply spectacular.See Recipe