Sopa de Elote

Esta sopa de elote sencillamente es deliciosa y practica de preparar.

   Publicidad   

   Publicidad   

   Publicidad   

Valuación Media: Sin Valoraciones

Sopa de Elote

Esta sopa de elote sencillamente es deliciosa y practica de preparar.
0 Porciones        | 00:00:00 Minutos

Ingredientes

  • 1 kilogramo de granos de elote.
  • 1 cebolla picada en cubos.
  • 2 dientes de ajo.
  • 2 jitomates picados en cubos.
  • 2 pimientos picados en cubos.
  • 1 litro de caldo de pollo o dos cucharadas de consomé de pollo en polvo.
  • 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada.
  • Perejil picado, al gusto.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.
  • Aceite.

   Publicidad   

   Publicidad   

Preparación

  • Colocamos una olla amplia en el fuego.
  • Añadimos 500 mililitros de agua que tapen los granos de elote.
  • Añadimos los granos de elote.
  • Añadimos sal al gusto.
  • Tapamos la olla.
  • Dejamos en el fuego por un lapso de 30 minutos.
  • Retiramos del fuego.
  • Escurrimos y reservamos.
  • Colocamos una olla amplia en el fuego.
  • Añadimos aceite y dejamos calentar.
  • Añadimos la cebolla.
  • Añadimos los dientes de ajo.
  • Dejamos en el fuego por un lapso de 10 minutos.
  • Añadimos el jitomate.
  • Añadimos los pimientos.
  • Añadimos pimienta al gusto.
  • Añadimos sal al gusto.
  • Dejamos en el fuego por un lapso de 10 minutos.
  • Añadimos el caldo de pollo.
  • Dejamos en el fuego por un lapso de 5 minutos.
  • Añadimos los granos de elote cocidos.
  • Dejamos en el fuego por un lapso de 20 minutos.
  • Añadimos el perejil.
  • Dejamos por un lapso de 5 minutos.
  • Servimos en un plato hondo.
  • Añadimos un poco de pollo deshebrado.
¡Listo! tenemos nuestra sopa de elote terminada.

La Antojadera | Sopa de Elote La Antojadera | Sopa de Elote La Antojadera | Sopa de Elote La Antojadera | Sopa de Elote La Antojadera | Sopa de Elote La Antojadera | Sopa de Elote La Antojadera | Sopa de Elote La Antojadera | Sopa de Elote

Lo más visto    

Chiles Cuaresmeños Rellenos de Queso Oaxaca Capeados

Sin lugar a duda estos chiles cuaresmeños rellenos de queso Oaxaca capeados son ideales para botanear.

Nopales con Longaniza

Estos nopales con longaniza son ideales para compartir en familia o para tus reuniones.

Costillas de Cerdo en Chile Guajillo al Horno

Estas costillas de cerdo en chile guajillo al horno son una opción deliciosa y sencilla de preparar, ideal para una reunion o consentir a la familia.

   Publicidad   

   Publicidad   

   Publicidad   

   Publicidad   

   Publicidad   

Recetas Sopas y Cremas Sopa de Elote