Sopa de Nopales
Esta sopa de nopales es muy nutritiva y sencilla de preparar.Advertising
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Sopa de Nopales
Esta sopa de nopales es muy nutritiva y sencilla de preparar. 0 Portions | 00:00:00
Ingredients
- 15 nopales partidos en tiras.
- 1 cebolla pequeña fileteada.
- 5 chiles guajillos partido en tiras.
- 800 mililitros de consomé de pollo si no tenemos caldo de pollo podemos usar consomé de pollo en polvo.
- Cilantro al gusto.
- Sal al gusto.
- Aceite.
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Preparation
- Colocamos una olla en el fuego.
- Añadimos agua que vaya a tapar los nopales.
- Añadimos 1/2 cebolla.
- Añadimos sal.
- Añadimos los nopales.
- Tapamos la olla.
- Dejamos hervir por unos 30 minutos o hasta que los nopales estén suaves.
- Retiramos del fuego y escurrimos los nopales.
- Lavamos los nopales para quitar lo baboso.
- Colocamos una olla en el fuego.
- Añadimos aceite y dejamos calentar.
- Añadimos la cebolla fileteada.
- Dejamos sofreir.
- Añadimos los nopales.
- Añadimos el chile guajillo.
- Añadimos el consomé de pollo.
- Añadimos pimienta.
- Añadimos sal.
- Dejamos hervir por otros 30 minutos.
- Servimos en un plato hondo.
- Añadimos cilantro al gusto.
¡Listo!, tenemos nuestra sopa de nopal terminada, te recomendamos acompañar con unas rajas con elote y crema.
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