Ingredientes

• 4 hojas de alga.
• 2 tazas de arroz para sushi.
• 5 Tazas de agua.
• 2 Calabazas cortadas en tiras.
• 2 Zanahorias cortadas en tiras.
• 1 Pepino cortado en tiras.

Preparación

• Colocamos una olla honda en el fuego.
• Añadimos el arroz.
• Añadimos 2 tazas de agua.
• Tapamos la olla.
• Dejamos en el fuego aproximadamente 45 minutos.
• Retiramos del fuego y dejamos enfriar.
• Colocamos una olla en el fuego.
• Añadimos las calabazas.
• Añadimos 300 mililitros de agua.
• Tapamos la olla.
• Dejamos en el fuego por 15 minutos.
• Retiramos del fuego y drenamos.
• Colocamos el “makisu” sobre la mesa.
• Añadimos una hoja de alga.
• Añadimos arroz.
• Expandimos sobre toda la hoja.
• Añadimos zanahoria al gusto.
• Añadimos pepino al gusto.
• Añadimos calabaza al gusto.
• Enrollamos perfectamente.
• Cortamos.

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