Alitas en Salsa de Mango

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Muchachitos para hoy vamos a preparar unas deliciosas alitas en salsa de mango.
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Porciones
Ingredientes
  • 1 kilogramo de alitas limpias.
  • 500 mililitros de jugo de mango.
  • 1 lata de chile chipotle.
  • 1 cucharada de miel.
  • 1 cucharada de orégano.
  • Ajo en polvo al gusto.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.
  • 1 litro de aceite.
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Preparación
  • Colocamos una olla honda en el fuego.
  • Añadimos el aceite y dejamos calentar.
  • Añadimos las alitas.
  • Dejamos freír por un lapso de 15 minutos.
  • Retiramos del fuego y reservamos.
  • Colocamos la licuadora.
  • Añadimos el jugo de mango.
  • Añadimos el chile chipotle.
  • Añadimos el orégano.
  • Añadimos la miel.
  • Añadimos el ajo en polvo.
  • Añadimos sal al gusto.
  • Añadimos pimienta al gusto.
  • Licuamos perfectamente y reservamos.
  • Colocamos un sartén en el fuego.
  • Añadimos la mezcla licuada.
  • Dejamos hervir.
  • Añadimos las alitas.
  • Dejamos por un lapso de 15 minutos en el fuego movemos constantemente.
¡Listo! tenemos nuestras alitas en salsa de mango.

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