Elotes hervidos con Esquites, Patitas y Alitas de Pollo
Para ese antojo de la noche estos elotes hervidos con esquites, patitas y alitas de pollo son una opción saludable y deliciosa.
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Valuación Media: 5.0
Elotes hervidos con Esquites, Patitas y Alitas de Pollo
Para ese antojo de la noche estos elotes hervidos con esquites, patitas y alitas de pollo son una opción saludable y deliciosa. 20 Porciones | 01:30:00 Horas
Ingredientes
- 5 elotes.
- 1 kilogramo de grano de elote.
- 10 patitas de pollo peladas y limpias.
- 10 alitas de pollo limpias.
- 3 chiles serranos sin rabo y partidos por la mitad.
- 1/2 taza de consomé de pollo en polvo.
- 1 cebolla partida por la mitad.
- Unas ramas de epazote.
- Queso rallado al gusto.
- Chile en polvo al gusto.
- Mayonesa al gusto.
- 1 1/2 litros de agua.
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Preparación
- Colocamos una olla honda en el fuego.
- Añadimos el agua.
- Añadimos los elotes.
- Añadimos el grano de elote.
- Añadimos la cebolla.
- Tapamos la olla.
- Dejamos en el fuego por 30 minutos.
- Añadimos las patitas de pollo.
- Añadimos las alas de pollo.
- Añadimos el chile serrano.
- Añadimos el consomé de pollo.
- Añadimos las hojas de epazote.
- Tapamos la olla.
- Dejamos en el fuego por 30 minutos más.
¡Listo! tenemos nuestros elotes hervidos con esquites, patitas y alitas de pollo.







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