Frijoles Puercos Estilo Sinaloa
Estos frijoles puercos estilo Sinaloa son una opción muy recomendable.Frijoles Puercos Estilo Sinaloa
Puntuación Media: 5.0
4 Porciones
00:50:00 Minutos
Ingredientes
- 1/4 de frijoles de la olla.
- 150 gramos de manteca.
- 4 dientes de ajos picados finamente.
- 1/4 de chorizo desmenuzado al gusto.
- 1/2 cebolla picada finamente.
- 1/2 taza de chile chipotle en adobo.
- 1 taza de puré de tomate.
- 1 taza de queso manchego rallado.
- Sal al gusto.
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Preparación
- Colocamos un sartén en el fuego.
- Añadimos la manteca dejamos derretir.
- Añadimos la cebolla.
- Dejamos freír por 5 minutos.
- Añadimos el ajo.
- Freímos por 5 minutos más.
- Añadimos la longaniza.
- Dejamos freír por 15 minutos o al termino que deseemos.
- Colocamos la licuadora.
- Añadimos los frijoles.
- Añadimos rajas al gusto.
- Licuamos perfectamente.
- Añadimos los frijoles en nuestro sartén.
- Añadimos puré de tomate al gusto.
- Añadimos chile chipotle al gusto.
- Añadimos sal al gusto.
- Integramos perfectamente.
- Añadimos queso manchego al gusto.
- Movemos constantemente.
- Hasta que el queso se encuentre bien fundido.
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¡Listo! tenemos nuestros frijoles puercos estilo Sinaloa.
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