Ingredientes

• 500 gramos de pechuga de pollo en cuadritos.
• 2 huevos.
• 1 cucharada de ajo en polvo.
• 1 cucharada de paprika.
• 1 cucharada de consomé de pollo en polvo.
• 1 taza de harina.
• 1 taza de leche.
• Sal al gusto.
• Pimienta al gusto.
• Aceite para freí­r.

Preparación

• Colocamos un recipiente amplio.
• Añadimos los huevos.
• Añadimos sal.
• Añadimos la pimienta.
• Añadimos el ajo en polvo.
• Añadimos la paprika.
• Añadimos el consomé de pollo en polvo.
• Integramos perfectamente.
• Añadimos la pechuga de pollo.
• Añadimos la leche.
• Integramos.
• Dejamos reposar por 2 horas.
• Tomamos los cuadritos de pollo.
• Pasamos por la harina y reservamos.
• Colocamos una olla honda en el fuego.
• Añadimos suficiente aceite y dejamos calentar.
• Añadimos la pechuga de pollo.
• Dejamos freí­r por 15 minutos.
• Retiramos del fuego y colocamos sobre papel absorbente.

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