Ingredientes

• 6 rebanadas de jamón.
• 200 gramos de queso Oaxaca deshebrado.
• 1 pieza de huevo.
• 1 taza de pan molido.
• Aceite para freí­r.

Preparación

• Colocamos un recipiente amplio.
• Añadimos el huevo.
• Batimos perfectamente y reservamos.
• Tomamos una rebanada de jamón.
• Rellenamos con queso Oaxaca.
• Enrollamos perfectamente.
• Colocamos el pan molido en un recipiente amplio.
• Tomamos un rollito y pasamos por el huevo.
• Ahora pasamos por el pan molido.
• Nuevamente pasamos por el huevo.
• Volvemos a pasar por el pan molido y reservamos.
• Colocamos un sartén en el fuego.
• Añadimos suficiente aceite para freí­r y dejamos calentar.
• Freí­mos nuestro rollito de jamón con queso perfectamente.
• Retiramos del fuego y colocamos en papel absorbente para quitar el exceso de grasa.

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