Ingredientes

• 1 pimiento.
• 2 huevos.
• 30 gramos de mantequilla.
• Sal al gusto.

Preparación

• Tomamos el pimiento.
• Cortamos las orillas.
• Desvenamos.
• Cortamos en dos aros.
• Colocamos un sartén en el fuego.
• Añadimos 15 gramos de mantequilla.
• Dejamos derretir.
• Añadimos un aro de pimiento.
• Dejamos freí­r por 10 minutos por todos lados.
• Añadimos un huevo dentro del aro de pimiento.
• Dejamos freí­r por 10 minutos.

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