Caldo de Camarón Seco
Este caldo de camarón seco es ideal para esas épocas de frío.
Publicidad
Publicidad
Publicidad
Valuación Media: Sin Valoraciones
Caldo de Camarón Seco
Este caldo de camarón seco es ideal para esas épocas de frío. 0 Porciones | 00:00:00 Minutos
Ingredientes
- 100 gramos de camarón pequeño seco y sin cabeza.
- 1 1/2 tazas de zanahoria picada en cubos pequeños.
- 1 1/2 tazas de papa picada en cubos pequeños.
- 3 jitomates.
- 1 cebolla mediana.
- Unas ramitas de epazote fresco.
- 50 gramos de chile chipotle pueden ser secos o adobados.
- 1 cubo de concentrado de caldo de camarón.
- 2 dientes de ajo.
- Sal al gusto.
- 1 1/2 litros de agua.
Publicidad
Publicidad
Preparación
- Colocamos una cacerola honda en el fuego.
- Añadimos el agua.
- Añadimos 1/2 cebolla.
- Añadimos un diente de ajo.
- Añadimos la papa.
- Añadimos la zanahoria.
- Añadimos los camarones.
- Dejamos hervir.
- Colocamos la licuadora.
- Añadimos un poco de agua del caldo que tenemos en el fuego.
- Añadimos los jitomates.
- Añadimos 1/2 de la cebolla.
- Añadimos el chile chipotle.
- Añadimos un diente de ajo.
- Licuamos perfectamente.
- Añadimos la mezcla licuada a nuestro caldo.
- Añadimos el cubo de concentrado.
- Añadimos el epazote.
- Dejamos hervir.
- Bajamos la flama y dejamos cocinar por 30 minutos.
¡Listo! tenemos nuestro caldo de camarón seco terminado.
Lo más visto
Nopales con Longaniza
Estos nopales con longaniza son ideales para compartir en familia o para tus reuniones.
Carne Molida con Papas
Esta carne molida con papas es ideal para compartir con la familia.
Cocer Camarones con Limón
Una cocción sencillo y rápida para los camarones es con limón.
Publicidad
Publicidad
Publicidad
Publicidad
Publicidad
Te puede interesar
Chuleta Ahumada con Nopales en Salsa Verde
La chuleta ahumada con nopales en salsa verde es una receta muy fácil y sabe deliciosa.
Cajeta de Camote con Guayaba
La cajeta de camote con guayaba es sencilla de preparar y muy deliciosa, ideal para acompañar con un rico bolillo.
Macarrones a la Italiana
Los macarrones a la italiana sin lugar a duda es un platillo para compartir con amigos o bien con la familia.
Bistec de Res en Salsa Verde
El bistec de res en salsa verde sin lugar a duda es una receta que a todos encantara.
Coditos con Atún
Los coditos con atún son ideales como una guarción o para comer así.
Frijoles Charros
Los frijoles charros son una receta ideal para una comida o cena entre amigos o compañeros.
Recetas
Temporadas
Todos los derechos reservados, México @ La Antojadera 2016