Ingredientes

• 1/2 cebolla picada finamente.
• 2 jitomates pequeños picados finamente.
• 3 chiles verdes picados en rodajas, le puedes dejar las semillas al gusto.
• 50 gramos de mantequilla.
• 4 huevos.

Preparación

• Colocamos una bowl hondo.
• Añadimos los huevos.
• Mezclamos con ayuda de un tenedor y reservamos.
• Colocamos un sartén en el fuego.
• Añadimos la mantequilla y dejamos derretir.
• Añadimos el jitomate y dejamos hasta que suelte su jugo.
• Añadimos la cebolla . y dejamos hasta que se acitrone.
• Añadimos los chiles y dejamos por unos 4 minutos en el fuego.
• Añadimos los huevos vamos a mover hasta que este el huevo bien dorado por todos lados.

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