Name: Huevos a la Mexicana
Yield: 0
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1/2 cebolla ,picada finamente.; 2 jitomates pequeños ,picados finamente.; 3 chiles verdes ,picados en rodajas, le puedes dejar las semillas al gusto.; 50 gramos de mantequilla.; 4 huevos.; ...

Huevos a la Mexicana

Los huevos a la mexicana sin lugar a duda son un desayuno ideal.

Colocamos una bowl hondo.
Añadimos los huevos.
Mezclamos con ayuda de un tenedor y reservamos.
Colocamos un sartén en el fuego.
Añadimos la mantequilla y dejamos derretir.
Añadimos el jitomate y dejamos hasta que suelte su jugo.
Añadimos la cebolla . y dejamos hasta que se acitrone.
Añadimos los chiles y dejamos por unos 4 minutos en el fuego.
Añadimos los huevos vamos a mover hasta que este el huevo bien dorado por todos lados.

¡Listo! tenemos nuestros huevos a la mexicana, podemos acompañar de un delicioso Huevos a la Mexicana y bolillo.

La Antojadera | Huevos a la Mexicana