Huevos Endiablados
Para comenzar el día de una manera diferente, estos huevos endiablados son una opción deliciosa.Huevos Endiablados
Puntuación Media:
6 Porciones
00:45:00 Minutos
Ingredientes
- 6 huevos.
- 1 cucharada de paprika.
- 1 taza de pan molido.
- 1 taza de harina.
- 3 chiles chipotles adobado, licuado.
- 1 cucharada de mayonesa.
- 1 cucharada de mostaza.
- 1 taza de cilantro picado.
- Sal al gusto.
- Pimienta al gusto.
- 500 mililitros de agua.
- Aceite.
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Preparación
- Colocamos una olla honda en el fuego.
- Añadimos el agua.
- Añadimos 4 huevos.
- Tapamos la olla.
- Dejamos en el fuego por un lapso de 20 minutos.
- Retiramos del fuego.
- Pasamos por agua fría y reservamos.
- Quitamos la cascara a los huevos duros.
- Partimos por la mitad hacia lo largo.
- Retiramos las yemas y reservamos.
- Colocamos un recipiente amplio.
- Añadimos los 2 huevos restantes.
- Añadimos pimienta al gusto.
- Añadimos sal al gusto.
- Batimos perfectamente.
- Tomamos un huevo cocido.
- Pasamos por la harina.
- Pasamos por el huevo batido.
- Pasamos por el pan molido reservamos.
- Colocamos una olla honda en el fuego.
- Añadimos suficiente aceite y dejamos calentar.
- Añadimos los huevos empanizados.
- Dejamos freír por un lapso de 8 minutos por todos lados.
- Retiramos del fuego y colocamos sobre pape absorbente.
- Colocamos un recipiente amplio.
- Añadimos las yemas.
- Añadimos la mostaza.
- Añadimos la mayonesa.
- Añadimos el chile chipotle.
- Integramos perfectamente.
- Servimos los huevos en un plato extendido.
- Rellenamos con la mezcla de yemas.
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¡Listo! tenemos nuestros huevos endiablados terminados.
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