Huevos Rancheros
Estos huevos rancheros son una opción para iniciar el día con mucha energía.Huevos Rancheros
Puntuación Media:
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00:00:00 Minutos
Ingredientes
- 4 tortillas de maíz.
- 4 huevos.
- 2 chiles serranos.
- 2 jitomates.
- 1/2 cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- Aceite.
- Sal al gusto.
- Pimienta al gusto.
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Preparación
- Colocamos un sartén en el fuego.
- Añadimos aceite y dejamos calentar.
- Añadimos una tortilla.
- Dejamos freír por ambos lados.
- Retiramos del fuego y reservamos.
- Colocamos la licuadora.
- Añadimos el jitomate.
- Añadimos la cebolla.
- Añadimos el chile serrano.
- Añadimos el ajo.
- Añadimos la pimienta.
- Añadimos sal.
- Añadimos un chorrito de agua.
- Licuamos perfectamente.
- Colocamos un sartén.
- Añadimos aceite y dejamos calentar.
- Añadimos la mezcla licuada.
- Dejamos hervir.
- Colocamos un sartén en el fuego.
- Añadimos aceite y dejamos calentar.
- Añadimos un huevo.
- Dejamos freír.
- Tomamos un plato.
- Añadimos una tortilla frita.
- Sobre la tortilla añadimos el huevo frito.
- Con ayuda de una cuchara añadimos salsa de la que tenemos hirviendo.
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¡Listo! tenemos nuestros huevos rancheros terminados, ideales para acompañar con unos frijoles refritos.
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