Ingredientes

• 4 Calabazas medianas.
• 2 dientes de ajo picados finamente.
• 4 rebanadas de jamón picado en tiras.
• 200 gramos de queso panela en laminas pequeñas.
• 100 mililitros de aceite de oliva.
• Perejil picado finamente, al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta al gusto.
• 1 chile de árbol picado finamente.

Preparación

• Precalentamos el horno a 180º.
• Tomamos una calabaza.
• Quitamos las orillas.
• Hacemos pequeños cortes en la calabaza hacia lo largo.
• Añadimos jamón entre los cortes.
• Añadimos queso panela entre los cortes, reservamos.
• Colocamos un recipiente hondo.
• Añadimos el ajo.
• Añadimos el chile de árbol.
• Añadimos el perejil.
• Integramos perfectamente.
• Añadimos el aceite de oliva.
• Añadimos pimienta al gusto.
• Añadimos sal al gusto.
• Integramos perfectamente y reservamos.
• Colocamos una charola para horno.
• Barnizamos con aceite.
• Colocamos las calabazas.
• Añadimos un poco de nuestra mezcla.
• Llevamos al horno por 15 minutos.

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