Pasta a la Boloñesa

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Muchachitos para hoy vamos a preparar una deliciosa pasta a la boloñesa.
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Porciones
Ingredientes
  • 400 gramos de pasta para espagueti.
  • 1 kilogramo de carne de res molida.
  • 1 litro de pure de tomate.
  • Champiñones al gusto, picados.
  • Ajo al gusto, picado finamente.
  • Cebolla al gusto, picada finamente.
  • Zanahoria al gusto, picada finamente.
  • Apio al gusto, picado finamente.
  • Perejil al gusto, picado finamente.
  • 1 taza de crema.
  • Sal al gusto.
  • Aceite.
  • 1 litro de agua.
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Preparación
  • Colocamos una olla honda en el fuego.
  • Añadimos aceite y dejamos calentar.
  • Añadimos el ajo.
  • Añadimos la cebolla.
  • Añadimos el apio.
  • Añadimos la zanahoria.
  • Integramos perfectamente.
  • Tapamos la olla.
  • Dejamos en el fuego por un lapso de 8 minutos.
  • Añadimos la carne molida.
  • Añadimos sal al gusto.
  • Integramos.
  • Tapamos la olla.
  • Dejamos en el fuego por un lapso de 30 minutos.
  • Añadimos el pure de tomate.
  • Añadimos los champiñones.
  • Añadimos el perejil.
  • Añadimos la crema.
  • Integramos perfectamente.
  • Dejamos hervir y reservamos.
  • Colocamos una olla honda en el fuego.
  • Añadimos el agua.
  • Dejamos hervir.
  • Añadimos la pasta.
  • Tapamos la olla.
  • Dejamos en el fuego por un lapso de 15 minutos.
  • Retiramos del fuego drenamos y reservamos.
  • Servimos un poco de pasta en un plato.
  • Añadimos carne de res al gusto.
¡Listo! tenemos nuestra pasta a la boloñesa terminada.

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