Fideos a la Mexicana

Muchachitos para hoy vamos a preparar unos deliciosos fideos a la mexicana.
Ingredientes
  • 300 gramos de fideos.
  • 1/2 cebolla.
  • 1 diente de ajo.
  • 2 tazas de puré de tomate.
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo.
  • 1 cucharada de orégano.
  • 1/4 de tocino picado.
  • 200 gramos de chorizo.
  • 50 gramos de queso panela en cubos.
  • 500 mililitros de agua.
  • Aceite.
  • Sal al gusto.
Preparación
  • Colocamos un sartén en el fuego.
  • Añadimos el chorizo freímos perfectamente.
  • Retiramos del fuego y reservamos.
  • Colocamos un sartén en el fuego.
  • Añadimos el tocino freímos perfectamente.
  • Retiramos del fuego y reservamos.
  • Colocamos la licuadora.
  • Añadimos la cebolla.
  • Añadimos el diente de ajo.
  • Añadimos el puré de tomate.
  • Añadimos el orégano al gusto.
  • Añadimos sal al gusto.
  • Añadimos el agua.
  • Licuamos perfectamente y reservamos.
  • Colocamos una olla amplia en el fuego.
  • Añadimos aceite dejamos calentar.
  • Añadimos los fideos.
  • Dejamos freír por un lapso de 5 minutos.
  • Añadimos la mezcla licuada.
  • Añadimos el consomé de pollo en polvo.
  • Tapamos la olla y dejamos en el fuego por un lapso de 15 minutos.
  • Añadimos el tocino.
  • Añadimos el chorizo.
  • Dejamos en el fuego por un lapso de 10 minutos.
  • Retiramos del fuego.
  • Servimos en un plato acompañada de queso panela.
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¡Listo! tenemos nuestros fideos a la mexicana terminados.

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