Alambre de Chuleta Ahumada
El alambre sin lugar a duda es muy popular dentro de la gastronomía mexicana.
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Alambre de Chuleta Ahumada
El alambre sin lugar a duda es muy popular dentro de la gastronomía mexicana. 0 Porciones | 00:00:00 Minutos
Ingredientes
- 500 gramos de chuleta ahumada picada.
- 1/4 de queso Oaxaca deshebrado.
- 1 cebolla picada en cuadros grandes.
- 1/2 pimiento morrón rojo en tiras.
- 1/2 pimiento morrón verde en tiras.
- 1/2 pimiento morrón amarillo en tiras.
- 6 champiñones en rebanados.
- 150 gramos de mantequilla.
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Preparación
- Colocamos un sartén en el fuego.
- Añadimos la mantequilla.
- Dejamos derretir.
- Añadimos la cebolla.
- Dejamos sofreír.
- Añadimos los pimientos morrón.
- Dejamos en el fuego 5 minutos.
- Añadimos los champiñones.
- Dejamos en el fuego por 5 minutos.
- Añadimos la chuleta ahumada.
- Dejamos en el fuego por un lapso de 20 minutos.
- Añadimos el queso Oaxaca.
- Dejamos fundir.
¡Listo! tenemos terminado nuestro alambre de chuleta ahumada.
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