Chicharrón en Salsa de Chile Morita
Este chicharrón en salsa de chile morita es delicioso, sencillo de preparar y seguro que encanta a todos en el hogar.Chicharrón en Salsa de Chile Morita
Puntuación Media:
4 Porciones
00:00:00 Minutos
Ingredientes
- 1/4 de chicharrón.
- 4 jitomates.
- 1/2 cebolla.
- 1 diente de ajo.
- 5 chiles morita.
- 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo.
- Unas hojitas de epazote.
- 400 mililitros de agua.
- Aceite.
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Preparación
- Colocamos una plancha en el fuego.
- Añadimos el jitomate.
- Añadimos la cebolla.
- Añadimos el ajo.
- Dejamos asar por un lapso de 5 minutos.
- Retiramos el jitomate.
- Añadimos un poco de aceite.
- Añadimos el chile morita.
- Dejamos freír por un lapso de 4 minutos no debemos dejar que se queme el chile morita.
- Colocamos la licuadora.
- Añadimos el jitomate.
- Añadimos el chile morita.
- Añadimos el ajo.
- Añadimos la cebolla.
- Añadimos el agua.
- Añadimos el consomé de pollo en polvo.
- Licuamos perfectamente y reservamos.
- Colocamos una olla honda en el fuego.
- Añadimos un poco de aceite y dejamos calentar.
- Añadimos la mezcla licuada con ayuda de un colador.
- Tapamos la olla.
- Dejamos en el fuego por un lapso de 5 minutos.
- Añadimos el epazote.
- Añadimos sal al gusto.
- Añadimos el chicharrón en trozos al gusto.
- Tapamos la olla.
- Dejamos en el fuego por un lapso de 15 minutos.
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¡Listo! tenemos nuestro chicharrón en salsa de chile morita terminado, te recomendamos acompañar con una bebida fresca.
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