Chiles Rellenos de Queso Oaxaca Capeados
Dentro de la gastronomía mexicana no pueden faltar os chiles rellenos de queso Oaxaca capeados.Publicidad
Publicidad
Chiles Rellenos de Queso Oaxaca Capeados
Dentro de la gastronomía mexicana no pueden faltar os chiles rellenos de queso Oaxaca capeados. 0 Porciones | 00:00:00 Minutos
Ingredientes
- 6 chiles poblanos.
- 1/4 de queso Oaxaca deshebrado.
- 5 huevos.
- 200 gramos de harina.
- Aceite para freír.
- Pimienta al gusto.
- Sal al gusto.
- 1/2 cucharada de polvo para hornear opcional.
Publicidad
Publicidad
Preparación
- Colocamos los chiles en la flama.
- Dejamos tatemar por un lapso de 10 minutos, volteando constantemente.
- Retiramos del fuego y metemos en una bolsa de plástico.
- Dejamos sudar por un lapso de 10 minutos.
- Tomamos un chile.
- Quitamos la piel.
- Hacemos un corte y desvenamos.
- Rellenamos con queso Oaxaca.
- Cerramos el chile de ser necesario nos ayudamos con palillos, reservamos.
- Colocamos un recipiente amplio.
- Añadimos las claras de huevo.
- Batimos perfectamente hasta que este espeso.
- Añadimos las yemas.
- Batimos perfectamente hasta que este espero.
- Añadimos sal al gusto.
- Añadimos pimienta al gusto.
- Añadimos polvo para hornear opcional.
- Batimos perfectamente y reservamos.
- Colocamos un recipiente amplio.
- Añadimos la harina.
- Tomamos un chile.
- Pasamos por la harina reservamos.
- Colocamos un sartén en el fuego.
- Añadimos suficiente aceite y dejamos calentar.
- Tomamos un chile.
- Lo pasamos por el huevo batido.
- Lo colocamos en el sartén.
- Dejamos freír por todos lados al gusto.
- Retiramos del fuego y colocamos sobre papel absorbente.
¡Listo! tenemos nuestros chiles rellenos de queso Oaxaca capeados.












Publicidad
Lo Más Visto
Cocer Camarones con Limón
Una cocción sencillo y rápida para los camarones es con limón.Ver Receta
Tomahawk en Horno
El tomahawk es un corte muy especial, único y muy jugoso para compartir entre amigos o familia.Ver Receta
Publicidad
Ribeye al Horno
Este ribeye preparado en el horno te sorprenderá.Ver Receta
Publicidad
Publicidad
Publicidad
Te Puede Interesar
Cocer Camarones con Limón
Una cocción sencillo y rápida para los camarones es con limón.Ver Receta
Salchichas Capeadas
Un estilo único tiene estas salchichas capeadas, son ideales para compartir en el desayuno o como botana.Ver Receta
Palanqueta con Pilincillo
Las palanquetas sin lugar a duda son un dulce típico de México, esta variante con piloncillo seguro sorprende a todos en el hogar.Ver Receta
Portobello Relleno de Choriqueso
Estos portobello rellenos de choriqueso simplemente son deliciosos.Ver Receta
Salmón en Salsa de Mantequilla
Sin duda este salmón en salsa de mantequilla es delicioso.Ver Receta