Ingredientes

• 1/2 kg de chuletas ahumadas partidas en cuadritos.
• 300 gramos de tomates.
• 3 jitomates.
• 1 cebolla.
• 5 nopales partidos en cuadritos.
• 1 diente de ajo.
• Aceite para freí­r.
• Sal al gusto.

Preparación

• Colocamos la licuadora.
• Añadimos los tomates.
• Licuamos perfectamente.
• Añadimos la cebolla.
• Añadimos el jitomate.
• Licuamos perfectamente y reservamos.
• Colocamos una olla honda en el fuego.
• Añadimos aceite y dejamos calentar.
• Añadimos la cebolla.
• Dejamos sofreí­r por unos minutos.
• Añadimos la chuleta.
• Integramos.
• Dejamos en el fuego por 5 minutos.
• Añadimos los nopales.
• Integramos.
• Dejamos freí­r por 10 minutos.
• Añadimos la mezcla licuadacon ayuda de un colador si lo deseamos.
• Integramos.
• Añadimos sal al gusto.
• Volvemos a integrar.
• Tapamos la olla.
• Dejamos en el fuego por 20 minutos.

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