Ingredientes

• 1/2 kilogramo de chuleta ahumada.
• 2 huevos.
• 300 gramos de pan molido.
• Aceite.
• Sal al gusto.
• Pimienta al gusto.

Preparación

• Colocamos un comal en el fuego.
• Añadimos un poco de aceite y dejamos calentar.
• Añadimos la chuleta ahumada.
• Freímos por un lapso de 10 minutos 5 minutos por cada lado.
• Retiramos del fuego y colocamos sobre papel absorbente.
• Colocamos un recipiente amplio.
• Añadimos el huevo.
• Añadimos sal al gusto.
• Añadimos pimienta al gusto.
• Integramos perfectamente.
• Pasamos una chuleta por el huevo.
• Pasamos por el pan molido.
• Reservamos la chuleta ahumada.
• Colocamos un comal en el fuego.
• Añadimos aceite y dejamos calentar.
• Añadimos una chuleta ahumada.
• Freímos por un lapso de 15 minutos de 7 a 8 minutos por lado.
• Retiramos del fuego y colocamos sobre papel absorbente.

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