Chuleta de Cerdo en Salsa de 3 Chiles
Las chuletas de cerdo en salsa de 3 chiles es una rica y deliciosa receta, seguramente te encantara la salsita.Publicidad
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Chuleta de Cerdo en Salsa de 3 Chiles
Las chuletas de cerdo en salsa de 3 chiles es una rica y deliciosa receta, seguramente te encantara la salsita. 0 Porciones | 00:00:00 Minutos
Ingredientes
- 8 - 9 chuletas de cerdo.
- 5 chiles guajillos secos.
- 5 chiles anchos secos.
- 5 chiles pasilla secos.
- 1/2 cebolla blanca mediana.
- 1 diente de ajo.
- 8 pimientas gordas.
- Una cucharada de orégano.
- Una cucharada de cominos.
- Una cucharada de polvo de consomé de pollo.
- Una hoja de aguacate.
- 2 hojas de laurel.
- Sal al gusto.
- Aceite para freír.
- Agua - la necesaria -.
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Preparación
- Lavamos los chiles limpiamos y desvenamos.
- Colocamos una cacerola en el fuego.
- Añadimos agua.
- Añadimos los chiles dejamos suavizar por unos 10 minutos.
- Llevamos los chiles a la licuadora.
- Añadimos la cebolla.
- Añadimos el diente de ajo.
- Añadimos 2 tazas de agua podemos usar la misma agua con la que suavizamos los chiles.
- Añadimos sal al gusto.
- Añadimos el oregano.
- Añadimos el consomé de pollo en polvo.
- Licuamos perfectamente reservamos.
- Colocamos una cacerola amplia en el fuego.
- Añadimos aceite.
- Añadimos las chuletas con cuidado.
- Tapamos la cacerola dejamos cocinar por 10 minutos.
- Añadimos la mezcla de la licuadora los vamos a hacer con ayuda de un colador.
- Añadimos las pimientas.
- Añadimos los cominos.
- Añadimos las hierbas.
- Verificamos el sazón.
- Tapamos la cacerola dejamos a fuego lento por unos 25 minutos y hasta que la salsa se concentre.
¡Listo! tenemos terminadas nuestras chuletas de cerdo en salsa de 3 chiles.


















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