Chuletas al Ajo y Perejil
Las chuletas al ajo y perejil, son deliciosas y sencillas de preparar.
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Chuletas al Ajo y Perejil
Las chuletas al ajo y perejil, son deliciosas y sencillas de preparar. 0 Porciones | 00:00:00 Minutos
Ingredientes
- 8 chuletas de cerdo ahumadas.
- Un manojo de perejil limpio y desinfectado.
- 1 cebolla blanca mediana.
- 6 a 8 dientes de ajo entero dependiendo el tamaño.
- 3 dientes de ajo fileteados.
- 2 cucharadas de aceite de oliva en pasta.
- 1 cucharadas de sal con ajo.
- 1/2 cucharadita de sal de grano.
- 1/2 cucharadita de pimienta molida.
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Preparación
- Colocamos la licuadora.
- Añadimos los ajos enteros.
- Añadimos la mitad de la cebolla.
- Añadimos la pasta de aceite de oliva.
- Añadimos la sal con ajo.
- Añadimos la sal de grano.
- Añadimos la pimienta.
- Añadimos el perejil.
- Licuamos perfectamente hasta formar una pasta.
- Colocamos un platón amplio.
- Añadimos las chuletas extendidas.
- Tomamos una brocha y vamos a “embarrar” las chuletas con la pasta que licuamos.
- Metemos las chuletas al refrigerador y dejamos reposar por 1 hora.
- Colocamos un sartén al fuego.
- Añadimos un poquito de aceite.
- Colocamos las chuletas.
- Dejamos freír por ambos lados hasta que queden ligeramente doradas.
- Retiramos las chuletas y las colocamos sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
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