Costillas de Cerdo en Salsa Verde
Las costillas de cerdo en salsa verde sin lugar a dudas es un clásico de la comida mexicana.
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Costillas de Cerdo en Salsa Verde
Las costillas de cerdo en salsa verde sin lugar a dudas es un clásico de la comida mexicana. 0 Porciones | 00:00:00 Minutos
Ingredientes
- 1 kilo de costilla de cerdo en trozos.
- 300 gramos de tomate verde.
- 2 chiles serranos en tiras.
- 4 ó 5 ramas de cilantro.
- 1/2 cebolla.
- 1 diente de ajo.
- Sal al gusto.
- Pimienta al gusto.
- Aceite.
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Preparación
- Colocamos la licuadora.
- Añadimos los tomates.
- Añadimos la cebolla.
- Añadimos el cilantro.
- Añadimos el ajo.
- Añadimos los chiles.
- Añadimos sal al gusto.
- Añadimos pimienta al gusto.
- Licuamos perfectamente añadimos un poco de agua si es necesario.
- Colocamos un sartén amplio en el fuego.
- Añadimos aceite y dejamos calentar.
- Añadimos las costillas.
- Dejamos freír por un lapso de 20 minutos movemos constantemente.
- Añadimos la mezcla que licuamos.
- Dejamos en el fuego por un lapso de 40 minutos o hasta que las costillas estén suaves.
¡Listo! tenemos nuestras costillas de cerdo en salsa verde te recomendamos acompañar con un espagueti con jamón y queso.












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